额温枪测量体温的医疗设备，它通过内置的传感器对额头的红外辐射进行测量，从而得到额头温度。额温枪可以快速、无接触地测量额头温度，具有快捷、方便、实用等特点。它可以被视为一种替代传统的水银体温计的设备，尤其适用于婴幼儿、儿童、老人等难以配合使用水银体温计的群体。
额温枪是一类针对人体额头温度进行测量的“非接触式红外体温计”，这种设备可以通过不同的体温计实现，主要分为：电子式耳温计，电子式额温计， 红外线式额温计。
一切温度高于绝对零度的物体均会依据其本身温度的高低发射定比例的红外辐射能量。辐射能量的大小及其按波长的分布与它的表面温度有着十分密切的关系。人体温度在（36~37℃）放射的红外波长为9~13чm。依据此原理便能通过准确的地测定人体额头的表面温度，修正额头与实际体温的温差便能显示准确的体温。
目前医用测温仪主要采用非接触式红外测温仪不需要和人体接触，通过在短时间内发射并接收红外线来测量温度，由于额头处没有遮挡，所以检测结果比较准确。